Новости туризма


Впервые в рамках 57-го Слёта оленеводов и охотников в с. Яр-Сале Ямальского района состоялся фестиваль-конкурс «Ямальская строганина-2018»
11 Апреля 2018

Впервые в рамках 57-го Слёта оленеводов и охотников в с. Яр-Сале Ямальского района состоялся фестиваль-конкурс «Ямальская строганина-2018»

С давних времен на Ямале ни один праздничный день не обходится без строганины и специально для любителей северной рыбы 8 апреля состоялся фестиваль-конкурс "Ямальская строганина", в котором приняли участие 19 семей.

Каждая пара участников под пристальным вниманием жюри и болельщиков готовила блюдо из северной рыбы. Участники должны были не только настрогать рыбу, но и создать эстетичные композиции с помощью дополнительных материалов, которые принесли с собой. Украшали блюда луком, кетчупом, горчицей, а так же северными ягодами – брусникой и морошкой.

Конкурс проводился в два этапа, на финальном этапе участникам необходимо было за 10 минут настрогать и изготовить самую высокую пирамиду из трёх рыбин.  Оценивалась тонкость стружки, высота пирамиды и красота оформления.

По итогам финальных состязаний были выявлены победители – Сэротэтто Валерий и  Екатерина из с. Яр-Сале и все участники получили памятные подарки.


Фотогалерея

Возврат к списку